Женские Мысли

Ягода пяти вкусов: полезные свойства китайского лимонника

Из этой статьи Вы узнаете о целебных свойствах китайского лимонника и способах его приготовления. В частности, откроете для себя рецепт полезного мармелада из сока лимонника./p>

полезные свойства китайского лимонника
Китайский лимонник

Согласно китайским поверьям, лимонник успокаивает сердце и смиряет дух. С древних времен он применяется в традиционной китайской медицине. Лимонник, иначе называемый магнолиевым виноградом, выглядит как вьющийся кустарник и распространен в Северном Китае, России и некоторых регионах Кореи. Садоводам он знаком в качестве декоративного растения, древесной лозы с овальными листьями и ярко-красными ягодами. Наибольшую популярность лимонник получил в Китае и России. В Китае он зовется «ягодой пятого вкуса» — так китайцы называют кислый, горько-сладкий, теплый и немного соленый вкус. В России охотники веками добавляли китайский лимонник в чай для укрепления сил и бодрости.

Когда лимонник особенно полезен

Китайский лимонник известен как хороший адаптоген. Так называют травы и натуральные вещества, положительно влияющие на работу надпочечников, повышающие устойчивость к стрессам и болезням, энергичность, работоспособность и физическую выносливость. Лимонник предупреждает раннее старение и увеличивает продолжительность жизни, нормализует уровень сахара в крови и артериальное давление, стимулирует иммунную систему и ускоряет восстановление организма после хирургических операций.

Особенно часто его рекомендуют для лечения печеночной недостаточности (гепатита) и защиты печени от токсинов. В Китае создаются лекарства для печени на основе шизандрина, одного из действующих веществ китайского лимонника. У лимонника немало других применений: понижение холестерина, лечение пневмонии, кашля и астмы, проблем со сном (бессонницы), усталости и раздражительности, связанной с нарушением эмоциональной сферы (неврастении). Он улучшает состояние во время предменструального синдрома, хронической диареи, дизентерии, повышенного потоотделения, эректильной дисфункции, физического истощения, повышенного мочеиспускания, а также депрессии, раздражительности и проблем с памятью.

Некоторые применяют лимонник для улучшения зрения и мышечной активности, защиты от радиации, морской болезни, инфекции, улучшения тонуса клеток и укрепления здоровья надпочечников.

Как приготовить китайский лимонник

У многих жителей Азии вошло в привычку каждый день принимать по 1 чайной ложке сока ягод. Его легко изготовить самим, добавив полстакана сока лимонника в трехлитровый кувшин любого фруктового сока. Дать настояться около суток, при необходимости процедить. Лимонник полезно добавить в чай, перемешать высушенные листья и ягоды и с другими целебными травами или принимать в виде жидкого экстракта, настойки семян или капсул. Капсулы можно купить или сделать самостоятельно, смешав сироп китайского лимонника, желатин или другие загустители. Из этой смеси можно сделать вкусное желе, джем или приготовить жевательный мармелад. 

Рецепт мармелада из китайского лимонника

Для приготовления полезного мармелада понадобятся литр сока, по 3 столовых ложки сахара и пектина. В 850 мл теплого сока добавить пектин и оставить на полчаса. Приготовить сироп из сахара и оставшегося сока. Перемешать все и варить, пока не загустеет. Разложить в формы, остудить и разрезать на дольки. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Оставить комментарий

Мы в соцсетях:

Подпишитесь на рассылку:

Наши друзья:

vladshtora33

Наша группа ВК:

Яндекс.Метрика